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食品安全忠诚的保卫军——液相色谱

冯月超毕业于中国农业大学食品学院农产品加工与贮藏工程专业，随后进入北京市理化分析测试中心工作，目前主要负责液相、液质和氨基酸分析仪的分析测试以及一些相关科研项目的研究工作。当前的主要研究方向为食品安全分析，围绕液相色谱、液质联用等进行方法开发和课题研究。硕士毕业后进入北京市理化分析测试中心，冯月超副研究员起初主要从事液相色谱方面的分析测试工作，通过不断的工作…

时间： 2016-08-22 14:34:51 查看详情+

食品中常见的微生物污染，你知道吗？（下）

11、肉毒杆菌肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的细菌之一。肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌肉毒毒素，该种毒素是目前已知的最剧毒物，可抑制胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱，导致肌肉松弛型麻痹。肉毒杆菌在自然界分布广泛，土壤中常可检出，偶亦存在于动物粪便中。人体的胃肠道是一个良好的缺氧环境，适于肉毒…

时间： 2016-08-19 18:16:08 查看详情+

食品中常见的微生物污染，你知道吗？（上）

食源性微生物是食品安全的危害之一，现在我们来看一下究竟有多少微生物可能存在于我们的食品当中。1、大肠菌群大肠菌群，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。一般食品中大肠菌群超标，表示食品受动温血动物的粪便污染，其中典型大肠杆菌为粪便近期污染，其他菌属则可能为粪便的陈旧污染。人…

时间： 2016-08-19 18:12:45 查看详情+

默哀！做“健康”科研人

39岁“青年千人”获得者突然病逝近日，许多科研人员朋友圈转发的一条讣告让人唏嘘不已。中国科学院年仅39岁的年轻女性研究员赵永芳，“因突发急病，经抢救无效去世”。39岁的赵永芳系博士生导师，目前担任中科院生物物理所生物大分子国家重点实验室创新课题组组长。赵永芳是2013年国家“青年千人计划”获得者，同年，她进入中科院生物物理研究所后一直担任研究员，主要从事膜蛋…

时间： 2016-08-19 17:36:19 查看详情+

进步！大数据+基因测序，精准治癌成真

据世界卫生组织发布的全球癌症报告显示，全球癌症病例将呈现迅猛增长态势，到2035年，将可能达到2400万人，20年时间将增加近五成。我国癌症发病率接近世界水平，癌症形势如此严峻，国内外有无最新的治疗进展?记者日前(12日)天津医科大学肿瘤医院召开的第二届肿瘤转化医学国际研讨会新闻见面会上获悉，8月19日，由天津医科大学肿瘤医院主办的第二届肿瘤转化医学国际研讨…

时间： 2016-08-19 13:36:48 查看详情+

DNA检测新方式：数据分析癌症概率

癌症是人类健康最大的杀手之一，全球因癌症死亡的人数逐年增长。近日，美国Freenome公司通过研究，可以用相关的技术手段从病人体液中检测出相关的癌症信号，让病人提前获知癌症信号、及时治疗。目前，美国Freenome公司已经获得种子轮融资555万美元，也是该公司首次公开融资。预知癌症信号Freenome数据分析癌概率:Freenome公司为用户提供创新的DNA…

时间： 2016-08-17 15:38:23 查看详情+

科研丨推动科研创新，总理今年以来提了哪些硬要求？

“一流科研机构、一流高校、一流科技成果从来不是靠政府部门‘管’出来的！”“高科技企业要发展，必须吸引人才，一个很重要的手段就是期权激励。”……在国务院常务会议上、考察时、讲话中、批示里，李克强总理数次提及科研创新，今年5月份，总理在全国科技创新大会上的讲话更是数次被参会科研人员的掌声打断。国务院客户端为你梳理，推动科研创新，今年以来总理都提了哪些硬要求？壹“…

时间： 2016-08-16 09:51:04 查看详情+

奥运无忧｜中国军团再添两金

施廷懋北京时间8月15日消息，中国队在2016年里约奥运会女子三米跳板上包揽冠亚军。施廷懋凭借稳定发挥以406.05分夺取金牌，何姿以387.90拿到亚军，中国队收获里约奥运会的第14枚金牌。施廷懋和何姿在半决赛里排名前两位晋级，何姿四年前在伦敦拿到亚军，施廷懋首次参加奥运会三米跳板比赛。从1988年奥运会开始，中国队已连续7届奥运会夺取女子3米板冠军。跳水…

时间： 2016-08-15 13:56:28 查看详情+

奥运无忧｜中国军团今日夺1金3银3铜

里约奥运第八天，中国健儿加油！声明：素材来源网络，如有侵权，请联系删除

时间： 2016-08-12 17:59:13 查看详情+

当心！食药监总局通告，8批次食品不合格

食品药品监管总局关于8批次食品不合格情况的通告(2016年第118号)近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检蔬菜制品、食糖、豆制品、乳制品、罐头、冷冻饮品、蛋及蛋制品等7类食品544批次样品，抽样检验项目合格样品536批次，不合格样品8批次。现通告如下：一、总体情况：蔬菜制品56批次，不合格样品3批次，占5.4%；食糖41批次，不合格样品1批次，占2.4%；…

时间： 2016-08-11 15:25:56 查看详情+

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